具沢山肉まん

先日、地元の主婦が集まって料理を作ることになりました。その時、私もその料理を作ることに参加することになったのです。その料理を作ることに参加することになったのは、一人欠員ができた事で、急遽私が応援という形で参加することになりました。

そしてそこでは、中国の人が参加をしていて、その日には中国の本場の肉まんを、その人に教えてもらうことになったのです。それを聞いた時に、ラッキーと思った事でした。

中国の本場の作り方を学ぶ事ができるのです。しかも、その時に別の国の料理を作ることになったのは、初めてだったということも聞いて、より嬉しいと思った事でした。

そして、中国の本場の肉まんを作っていて、気づいた事があります。それは、その肉まんの中に、中身をたっぷりといれて作るということです。

その作り方で作ると、中に肉汁がたまることによって、その生地も美味しく食べる事ができるということでした。

実際にできたものを食べて見ると、本当に全てが美味しく感動することができました。

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